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Tiramisu
Zutaten
- 1 Päckchen süßstoffgesüßter Vanille-Pudding
- 500 ml Milch
- 500 g Magerquark
- 2 cl Amaretto
- einige Tropfen Flüssigsüße
- 2 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 100 g Löffelbiskuit
- 100 ml Expresso
- 2 EL Kakaopulver
Zubereitung
Pudding nach Packungsanleitung mit Milch zubereiten und unter Rühren etwas abkühlen lassen. Quark und Amaretto unterrühren und mit Flüssigsüße abschmecken. Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter die Quarkcreme heben. Die Hälfte der Löfelbiskuits in eine Auflaufform geben, mit Espresso beträufeln, mit der Creme bedecken und den Vorgang noch einmal wiederholen. Tiramisu für ca. zwei Stunden kühl stellen, mit dem Kakao bestäuben und mit Zitronenmelisse garniert servieren.Ergibt 6 Portionen.
Eine Portion enthält
- 897 kJ (214 kcal)
- 17,7 g Eiweiß
- 26 g Kohlenhydrate
- 3 g Fett
- 1,8 BE
Tipp
Wenn Sie das Tiramisu über Nacht kühl stellen, schmeckt es besonders aromatisch.
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