14.11.2011
Die Zulassung der Steviol-Glycoside für den Einsatz in ganz Europa bietet der Lebensmittelindustrie mehr Chancen für Innovationen, um weitere kalorienreduzierte Produkte bereitzustellen. Dem Verbraucher bietet sich dadurch eine noch größere Auswahl an kalorienarmen bzw. kalorienfreien Nahrungsmitteln, Getränken und Tafelsüßen (Süßstofftabletten, Streusüße und Flüssigsüße).
Nach der positiven Sicherheitsbewertung von Steviol-Glycosiden durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) im April 2010 und Januar 2011 hat die Europäische Kommission am 12.November 2011 den Einsatz dieses Süßstoffs - der etwa 200 bis 300 mal süßer als Zucker ist – ab Dezember 2011genehmigt.
Süßstoffe wie Steviol-Glycoside spielen eine wichtige Rolle im Kampf gegen Übergewicht, sind für Diabetiker geeignet und zahnfreundlich.
Mehr Informationen finden Sie hier:
Steviol-Glycoside
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Neuer Süßstoff in der EU zugelassen
Der Deutsche Süßstoff Verband begrüßt die Zustimmung der Europäischen Union zur Zulassung der „Steviol-Glycoside“ – umgangssprachlich auch als „Stevia“ bezeichnet - als neue Süßstoffe.Die Zulassung der Steviol-Glycoside für den Einsatz in ganz Europa bietet der Lebensmittelindustrie mehr Chancen für Innovationen, um weitere kalorienreduzierte Produkte bereitzustellen. Dem Verbraucher bietet sich dadurch eine noch größere Auswahl an kalorienarmen bzw. kalorienfreien Nahrungsmitteln, Getränken und Tafelsüßen (Süßstofftabletten, Streusüße und Flüssigsüße).
Nach der positiven Sicherheitsbewertung von Steviol-Glycosiden durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) im April 2010 und Januar 2011 hat die Europäische Kommission am 12.November 2011 den Einsatz dieses Süßstoffs - der etwa 200 bis 300 mal süßer als Zucker ist – ab Dezember 2011genehmigt.
Süßstoffe wie Steviol-Glycoside spielen eine wichtige Rolle im Kampf gegen Übergewicht, sind für Diabetiker geeignet und zahnfreundlich.
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